Ответ:
Все очень элементарно! Веб студия создает запрос клиенту с четким списком всех пунктов и то, в каком формате это нужно выслать. Бывает такое, что клиент игнорирует просьбы разработчиков о предоставлении актуальной информации или наоборот говорит, что возьмите что-нибудь. В итоге не разобравшись в тематике на сайте может стоять информация не соответствующая профилю компании, а ее предварительное согласование - это тоже затрачиваемое время. Поэтому, чтобы быстро ехать, нужно подольше запрягаться, как в известной пословице.
Уважаемые заказчики, готовьте информацию по четкому плану, который нужен разработчикам и процесс создания не превратится в резину.
Есть еще один нюанс, который является "мозолью" и может стать причиной сроков - это согласование сайта со всеми участниками. Приведем простой пример: сайт понравился руководителю, но он не посовещался с женой/любовницей/братом/сватом/друзьями/бухгалтером да кем угодно, но собственник Вы! Вы, лицо принимающее решение. Если есть кто-то, чье мнение решается не менее важным или даже решающим, то на стадии проектирования важно и нужно подключить этого человека, чтобы избежать недопонимания.
В любом случае - все решается по согласованию со всеми сторонами и в договоре есть упоминание, что сроки могут быть увеличены в большую сторону. Так что и этот момент нельзя упускать из виду.